私ども、いづつ屋は創業以来60年以上食肉にたずさわり、あらゆる食材にふれ「食」とじっくり向き合う中で、「良い食材」とは、ただ美味しいだけでなく、その成長過程においても、心身ともに健やかである食材を「良い食材」とする考えを持ち、丹波高原のきれいな水と空気、気候風土の中で真心を込めて丹波牛を飼育いたしております。
「美味しかったね」
その一言から始まる、生き生きとした暮らしの風景。
それが、私たちいづつ屋の願いです。
京都府京丹波町の「道の駅 丹波マーケス」内にいづつ屋が精肉店として出店しております。コロッケなどの惣菜を豊富に取り揃えております。
京都縦貫自動車道丹波ICのすぐそばにあり、広い駐車場と緑のとんがり屋根が目印です。
施設屋上に大きな農園を備え、野菜をはじめ品質と味にこだわる八百一本館店にいづつ屋が精肉店として出店しております。京都府産の黒毛和牛をメインにこだわりのお肉を豊富に取り揃えております。
鉄板焼・焼肉のいづつ家三条店も徒歩3分ほどの距離にあります。
町家にこだわり、昭和初期の物にこだわりました。町家独特の奥深い家屋の特徴を最大限に活用し、3つのスペースをご用意しております。
いづつ家三条店、1階では焼肉をお出ししております。庭園を望むカウンター席もご用意しております。2階では鉄板焼きをお出ししております。落ち着いた雰囲気の和室で、最高の丹波牛料理をご賞味ください。