牛肉の中でも最上級とされるA5ランクのフィレは、運動量の少ない部位ならではのきめ細かな繊維と驚くほどのやわらかさが魅力。余分な脂が少なく、澄んだ赤身の甘みがすっと広がる上品な味わいです。調理は常温に戻して強火で香ばしく焼き、火を落として中心まで穏やかに熱を通し、切る前に短く休ませるのがコツ。肉汁が落ち着き、しっとりとなめらかな口当たりに仕上がります。味付けはシンプルに塩・胡椒、仕上げにバターやガーリック、レモンを。さらに岩塩やわさびとも相性がよく、素材の旨みをまっすぐ引き立てます。平日のご褒美から記念日のメイン、おもてなしやギフトまで幅広く活躍する一枚です。
内容：120g／150g ×～5枚 （ステーキスパイス付）
冷蔵（通常）
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冷凍（同梱時）
発送：本商品は【冷蔵便】でお届けします。
※季節や地域により【冷凍便】となる場合があります／
冷凍商品と同時注文の際は、すべて【冷凍便】で同梱発送となります（
別送をご希望の場合は、恐れ入りますが備考欄にその旨をご記載ください／
別途、送料がかかる場合がございます）。
賞味期限：冷蔵は 発送日から
※冷凍での発送の場合、賞味期限は 発送日からとなります。
包装オプション：上紙・簡易包装・ギフト箱に対応。
カートに追加するには、ギフト包装の選択が必要です
のしの記入例：「のし上：内祝／のし名入れ：いづつ屋太郎」
よくあるご質問
Q. 賞味期限は？
冷蔵は発送日からです。冷凍発送の場合はとなります。
Q. 冷蔵商品のみを注文しましたが、冷凍で届くことはありますか？
あります。季節やお届け地域、商品の特性により品質保持を優先し、冷蔵品のみのご注文でも冷凍便に切り替える場合があります。
Q. 冷凍品と冷蔵品を一緒に注文した場合の温度帯は？
温度帯を統一するため、原則として冷凍便で同梱発送いたします（
別送をご希望の場合は、恐れ入りますが備考欄にその旨をご記載ください／
別途、送料がかかる場合がございます）。
クール便（冷蔵・冷凍可）
