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全国の銘柄牛から厳選されたA5ランクの黒毛和牛「いづつ屋牛」を使用しています
A5ランクは、日本の牛肉格付けで最も高い評価を受けた肉質で、霜降りの美しさと赤身の濃厚な旨味が特徴
肩ロースはロースより霜降りが控えめで、あっさりしつつも柔らかく、豊かな味わいを持っています
贅沢なすき焼きにぴったりの一品です
黒毛和牛A5ランク肩ロースすき焼用
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