いづつ屋牛　リブロースすき焼のレビュー

民泊を運営しています。すき焼きコースは、リブと赤みを半々でお出ししています。日本人、外国人を問わず、どちらも食べられたお客様から絶賛していただいております。良いもの、美味しいものを食べて元気になってほしいという思いから、日々模索しながら、他のお肉屋さんのものも試しましたが、やはりいづつ屋さんのお肉が一番です。割り下は京都ならではの薄味で、素材の味を引き立たせるよう工夫しているとのことです。 京丹波の本店は地元の方が行かれる人気店です。赤みは冷凍すると変色することがあるので、大阪からお店に買いに伺うこともあります。 当館は駆け出したばかりですが、日本の食文化を知ってもらえるようがんばります。今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。