いづつ屋牛　モモ・ウデすき焼のレビュー

民泊を運営しています。すき焼きコースは、リブと赤みを半々でお出ししています。日本人、外国人を問わず、食べられたお客様から絶賛していただいております。良いもの、美味しいものを食べて元気になってほしいという思いから、日々模索しながら、他のお肉屋さんのものも試しましたが、やはりいづつ屋さんのお肉が一番です。 京丹波の本店しか行ったことがありませんが、ここは地元の方が行かれる人気店で、職員の方の対応が素晴らしい。特に店長さんは、当宿泊客にベストな状態で提供するために、相談にのってくださり、最大限の対応をしてくださり、とても頼りになる存在です。 当館は駆け出したばかりですが、日本の食文化を知ってもらえるようがんばります。今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

赤身なので脂が重たくならず、最後まであっさりと楽しめました。それでいて旨味はしっかりあり、割り下との相性もとても良かったです。家族にも好評でした。上品なすき焼きを楽しめるお肉だと思います。また利用させていただきます。